La profession sera souvent indiquée par la plupart des actes, civils, paroissiaux, notariés ou fiscaux,...
La vie quotidienne sera approchée par différentes sources, dont, sous l'Ancien régime, l'inventaire après décès, décrivant, par le menu, maisons, mobiliers et vêtements ; les archives judiciaires ; le testament, qui renseignera sur la pratique religieuse. Voir aussi l'endogamie et la vie en communautés familiales.
Sur tout cela, se reporter à Qui étaient nos ancêtres ? et à Comment vivaient nos ancêtres ?

Pour identifier un métier disparu ou oublié, voir le Dictionnaire des vieux métiers.